Torta clementina

Torta clementina

Soffice e profumata, la torta clementina è stata resa celebre dal film “I sogni segreti di Walter Mitty”, che fa venire voglia di prepararne subito una!

È priva di lattosio e prende il suo nome proprio dagli agrumi tipici del periodo invernale. Si conserva fuori dal frigo e il giorno dopo è ancora più buona!

Ingredienti

Dosi per 6 persone:

Procedimento

  1. Mescolate uova, farina e zucchero in una ciotola.
  2. Sciogliete a bagnomaria il burro con la cioccolata fondente e incorporatelo al resto.
  3. Aprite tutte le noci, spezzettate i gherigli a pezzi grossi e mescolate il tutto con il lievito.
  4. Cuocete a forno caldo (200°) per circa 40 minuti in una casseruola precedentemente imburrata e impanata.

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