Dolce di riso

Dolce di riso

Hai voglia di fare una torta? Oggi ti proponiamo un dolce di riso, semplice da fare si adatta ai tuoi gusti.

Al posto dell’uvetta si possono mettere 50 gr di cioccolato fondente a pezzetti, o 50 gr di nocciole e /o mandorle.

Ingredienti

Per 6/8 persone:

Procedimento

  1. Cuocere il riso nel latte e lo zucchero per 15/20 minuti, aggiungere l’uvetta ammollata in acqua (o liquore a piacere), i tuorli e l’albume montato a neve ben ferma.
  2. Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta sfoglia allungandola sui bordi, versare il composto e coprire il tutto con la pasta rimanente.
  3. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

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