Budino di riso basmati alla mela

Budino di riso basmati alla mela

Semplice e particolare allo stesso tempo, il budino di riso basmati alla mela è molto sano e gustoso.

Un’idea nuova per la merenda o per il dessert leggero, o quando hai voglia di uno spuntino spezzafame leggero e genuino. Da provare!

Ingredienti

Procedimento

  1. Ungete d’olio una padella e tostate leggermente il riso, la cannella, l’uvetta e cuocete il riso nel finché quest’ultimo non si è del tutto assorbito.
  2. Lavate la mela, togliete il torsolo e tagliatela a fettine sottili con tutta la buccia; aggiungetela al riso 5/10 minuti prima della fine della cottura.
  3. Versate il riso in una coppa e fatelo raffreddare bene, prima di sfornarlo su un piatto.
  4. Guarnite con fettine di mela e una spolveratina di cannella.

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