Scopri le storie di chi coltiva il cacao Fairtrade

Nel mondo il 90% del cacao viene coltivato da circa 6 milioni di contadini. Attorno a loro, una comunità di 50 milioni di persone dipende da questo prodotto per la propria sopravvivenza. 

Si tratta di piccole aziende agricole familiari che coltivano in media 2 ettari di terreno ciascuna (una superficie che corrisponde più o meno a due campi da calcio).

Fairtrade lavora a fianco dei piccoli produttori di cacao, garantendo:

  • Un prezzo minimo stabile indipendente dalle speculazioni di borsa

  • Il Premio Fairtrade, un margine ulteriore che possono spendere in servizi per la comunità o nel miglioramento della produzione

  • Gli agricoltori del nostro sistema si impegnano a rispettare l’ambiente e a non deforestare

Quali sono le sfide che devono affrontare i produttori di cacao?

  • Redditi troppo bassi: in Costa D’Avorio, ad esempio, i contadini guadagnano ⅓ di quello che gli occorrerebbe per vivere dignitosamente.
  • Lavoro minorile: in Costa D’Avorio e Ghana, tra il 2008 e il 2019, la quota di lavoro minorile è aumentata passando dal 31 al 45% secondo il Rapporto Norc pubblicato nel 2020.
  • Deforestazione: il 75% del cacao cresce in zone agroforestali. Ma la produzione in pieno sole minaccia diverse foreste pluviali tropicali inAmazzonia, Africa occidentale e Sudest AsiatIco.
  • Donne: le donne che lavorano il cacao hanno meno accesso alla formazione, al credito, a posizioni di responsabilità, e come lavoratrici guadagnano meno degli uomini.

Lo sapevi che:

  • 9 aziende commercializzano e lavorano il 75% del cacao a livello mondiale e hanno una capacità enorme di influenzare il prezzo?
  • in 4 su 5 nazioni che producono la maggior quantità di cacao al mondo, le persone che lo coltivano guadagnano un reddito molto al di sotto della soglia di povertà estrema?
  • In Ghana e in Costa D’Avorio i bambini e i ragazzi coltivano un terzo del cacao che viene prodotto nel mondo?

Che cosa possiamo fare insieme

Puoi sostenere il nostro lavoro acquistando cioccolato e cacao certificati Fairtrade. Scoprilo anche come ingrediente in tanti dolci. Tanto cioccolato Fairtrade è anche biologico!

In questo modo i coltivatori riceveranno almeno il Prezzo Minimo e il Premio Fairtrade. Li abbiamo aumentati per sostenere il reddito degli agricoltori.

Scopri quello che Fairtrade sta facendo insieme a te per migliorare la condizione delle donne, prevenire il lavoro minorile e la deforestazione, migliorare la qualità del cacao perché gli agricoltori possano guadagnare di più. 

Acquistando il cioccolato certificato Fairtrade puoi davvero contribuire ad aiutarli. Qui ti raccontiamo la storia di una di queste organizzazioni in Costa d’Avorio.

I profili dei produttori di Cacao certificati Fairtrade

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