Il riso Jasmin durante la cottura mantiene i chicchi ben separati ed è quindi perfetto in questa ricetta di risotto al salmone da cuocere in forno, dove il tutto viene accompagnato da una salsa molto saporita.

Per questa insalata con riso e seppie vi proponiamo il riso rosso, dal sapore dolce e delicato dalla consistenza croccante.

Ricco di vitamine, antiossidanti e ferro, è un valido alleato per il colesterolo alto.

Questa ricetta si può proporre tutto l’anno, ed è un piatto unico reso molto gustoso grazie all’aggiunta della salsa di capperi.

Un piatto ricco e gustoso, facilissimo da preparare: il salmone alla griglia, servito su un letto di riso basmati, può essere accompagnato da un contorno di verdure di stagione per apportare le sostanze nutritive necessarie per un pasto equilibrato.

Assicuratevi che il salmone sia fresco e proveniente da allevamento sostenibile, sono infatti molti i danni causati ai loro habitat naturali da un eccessivo sfruttamento di questa specie da parte della pesca industriale.

Una ricetta speciale per preparare il pollo al tè verde accompagnato da risotto al limone. Questo piatto si accompagna egregiamente con broccoli e asparagi.