Sapevate che l’avena, tra tutti i cereali, detiene il primato di alimento più ricco in proteine? Ha inoltre un basso indice glicemico (la velocità con cui gli zuccheri di un alimento arrivano nel circolo sanguigno) ed è quindi ideale per i diabetici e per gli sportivi.

Ecco una ricetta facile per uno snack dolce che si conserva a lungo (meglio in una scatola di latta). Questa ricetta non contiene uova, latte nè burro ed è quindi ideale per chi segue un’alimentazione vegana o è intollerante ai latticini.

Ecco la ricetta di un tiramisù vegan, uno squisito esempio di come si possa preparare un dolce al cucchiaio in poco tempo e con prodotti che abbiamo già in casa come ad esempio le fette biscottate, che possono tranquillamente sostituire i biscotti.

Questa ricetta è infatti perfetta per chi sceglie di non consumare alimenti di origine animale per motivi etici.

Ecco una ricetta semplice e deliziosa senza burro, adatta a chi è intollerante ai latticini.

In queste tortine di carote non utilizziamo nemmeno uova, le tortine carote e noci dell’Amazzonia, anche dette “noci brasiliane”, sono ideali per chi segue una dieta vegana.

Questo dessert, facilissimo da preparare e perfetto per grandi e piccini, è un concentrato di vitamine ed energia.

Se sei stanca dei soliti dessert complicati da preparare, ecco per te una ricetta nutriente, equilibrata e semplice.

Ecco una sfiziosa ricetta, una crema da utilizzare per accompagnare pezzi di frutta fresca o per guarnire dolci al posto della panna montata.

Attenzione, i bambini vanno ghiotti per la crema di anacardi!

Semplice e particolare allo stesso tempo, il budino di riso basmati alla mela è molto sano e gustoso.

Un’idea nuova per la merenda o per il dessert leggero, o quando hai voglia di uno spuntino spezzafame leggero e genuino. Da provare!

Una ricetta veloce, ottima per utilizzare del pollo già cotto.

Soffice e profumata, la torta clementina è stata resa celebre dal film “I sogni segreti di Walter Mitty”, che fa venire voglia di prepararne subito una!

È priva di lattosio e prende il suo nome proprio dagli agrumi tipici del periodo invernale. Si conserva fuori dal frigo e il giorno dopo è ancora più buona!

Vuoi preparare una torta semplice? Ti proponiamo la ricetta della torta con frutta secca e noci brasiliane: ingredienti genuini e equo solidali.

Se messa in un contenitore sotto vuoto, si conserva anche per quattro giorni.