Per i coltivatori di cacao in Africa la formazione è cruciale. Tutti i dati nel nuovo rapporto WACP
Esce oggi la quarta edizione del Rapporto di Monitoraggio del Programma Fairtrade per il Cacao in Africa Occidentale (WACP)
Continua a leggereTrinci pone la massima attenzione non solo alla qualità delle materie prime e dei processi di tostatura ma anche a tutti quegli aspetti che ruotano attorno al mondo del caffè. Alla base della filosofia Trinci si trovano valori come la protezione della biodiversità e il sostegno degli agricoltori nei paesi in via di sviluppo.
Andrea si dedica anima e corpo, selezionando i chicchi migliori e ideando miscele delle quali custodisce gelosamente le ricette. È così il sarto del suo caffè su misura per i clienti, riuscendo ad esaltare ogni partita di caffè, interpretando le potenzialità di un caffè prima ancora della tostatura ed estrapolandone le qualità intrinseche, mediante una “tostatura dolce” con cottura a legna.
La miscela certificata Fairtrade della Torrefazione Trinci è un caffè dal gusto carico e dal profumo intenso con note di tostato.
È disponibile in sacchetti, sia in grani sia macinata per moka o per espresso.
Puoi acquistare i prodotti della Torrefazione Trinci sul sito shop.trincicaffe.it